image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image

Interpretacions fresques de la cuina tradicional catalana i mediterrània, de la mà de Marc Gascons.

Marc Gascons, guardonat amb una Estrella Michelin, ha continuat alimentant el gran èxit del seu establiment familiar de Girona. El seu estil ha estat descrit com a fresc, jove i informal, però amb un toc molt català i mediterrani.

El restaurant compta amb un equip de vint persones que ofereix menús de temporada dissenyats per compartir i basats en productes de proximitat del mar i de la terra. Entre aquests plats dissenyats per Gascons trobem: nyoquis de patata i mel amb crema de mantega i tòfona negra d’hivern, turbot a la brasa amb porro escalivat, i cabrit a la brasa amb oli d’herbes. Tots aquests plats es poden gaudir amb una impressionant selecció de vins, que inclou des de varietats catalanes fins a altres provinents d’Espanya, França i Alemanya.

    HORARI

  • Esmorzar 08:00 - 11:30
  • Dinar 13:00 – 16:00
  • Sopar 19:30 – 22:30